为规范低GI食品市场秩序，破解虚假宣传、标准不一等行业乱象，为消费者提供科学、可信的选购指引，星食榜正式启动《低GI食品》榜单测评工作。星食榜测评严格遵循专业、公正、独立的第三方立场，旨在推动低GI食品产业高质量发展。

GI测试严格按照国家卫建委发布的《食物血糖生成指数测定方法》（WS/T 652—2019）的相关规定执行；测评严格按照《FSR-001-2025低GI食品上榜技术要求》相关要求执行。

低GI食品判定标准：GI值（血糖生成指数）≤55。

测评范围覆盖主食、乳及乳制品、糕点零食、水果等主流低GI食品品类，所有样品均委托具备资质的第三方机构进行人体试食测定，同步核查产品配方配料、生产工艺、质量控制体系等环节，确保测评结果真实可靠。

低GI食品上榜标识

欢迎相关企业自愿申报相关产品的榜单测评工作。
       星食榜以榜单测评为契机，搭建企业与消费者之间信任的桥梁，引导食品产业高质量发展。

特此公告。

北京星食榜测评技术中心

2025年12月22日

咨询电话：400-888-2268